スマイルご飯通信

今月のレシピ

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  • せりたっぷり!鱈とホタテのキムチ鍋
  • 大潟村で、せりは栽培しておりませんが、秋田ではきりたんぽ鍋に欠かせない寒い季節定番の野菜です。キムチ鍋の心地よい辛さは、食欲をかき立て、野菜もたっぷり食べられます。身体がぽかぽかと温まります。残った汁にご飯を入れて、ごま油と、もみのりで味に変化をつけて、2度おいしいです(^^)

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1月号

大根とひき肉のあんかけ丼

・生姜でぽかぽか♡大根とひき肉のあんかけ丼

寒い日が続いております。あつあつの生姜あんかけで体の中から温まりましょう。あんは、どんぶりでなくても、温めた少しくずしたお豆腐にかけても、おいしいですよ。

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